本书针对水稻生产关键生育阶段对气象条件的要求和水稻气象灾害的影响，阐述了水稻生长发育与气象条件的关系，水稻气象灾害致灾机理，并从技术原理、农业气象指标、实施要点和使用效果等方面，介绍了水稻气象适用技术，包括早稻秧田保温、水稻晒田控蘖、早稻低温防御、水稻高温防御、晚稻寒露风防御以及水稻洪涝、干旱灾害防御等适用技术内容和定量施用指标。本书内容通俗易懂，可供水稻科技人员、气象技术服务人员、技术推广指导者和广大的水稻生产者、农业管理人员以及高等院校相关专业教学等参考，为保障粮食安全、防灾减灾提供了实用性技术和定量使用指标，为水稻生产提供科学依据。