本书分上、下两编。上编以马铃薯“荷兰212”品种为试验材料，在叶面喷施三种植物生长调节剂——SOD模拟物（SODM）、氯化胆碱（Cc）和2-N，N-二乙氨基乙基己酸酯（DTA-6）以及浸种施用DTA-6和SODM的情况下，比较马铃薯芽、根、茎、叶等器官的形态和生理指标的变化；下编以DTA-6、烯效唑（S3307）和Cc这三种植物生长调节剂为试验药剂，以“荷兰212”“费乌瑞它（荷兰七）”“早大白”“克新13”和“大西洋”5个马铃薯品种为试验材料，分别在始花期和盛花期进行叶面喷施，研究植物生长调节剂对马铃薯碳代谢生理的调控以及对产量和品质的影响。本书初步探明植物生长调节剂对马铃薯生理、产量和品质的调控作用，为马铃薯高产、优质、高效生产中施用植物生长调节剂提供理论依据。可供农业科技工作者及高等院校师生参考。