气候变化背景下中国饮食需求与粮食安全地图集
作 者：刘玉洁
ISBN：978-7-5029-7257-8
出版日期：2020-09-15
装帧：平装
版次：B1
页数：108
千字数：190
价格：￥65.0
内容简介
本图集针对气候变化背景下全球饮食需求变化和粮食安全，从气候变化-经济-人口与饮食需求角度出发，基于不同共享社会经济路径下（SSPs）人口与经济预估数据，根据世卫组织和国家饮食营养指南，定量分析气候变化情景下基准期（2000年）和未来时期(2030/2050年）全球不同种类饮食需求量，评估多情景、多时段下全球饮食需求量及其时空变化格局，识别气候变化背景下饮食需求高值区，分析不同地区面临的饮食模式转化
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